Logo de manhã fomos todos apanhar as couves à nossa horta para fazer o CALDO VERDE.
O professor Moisés trouxe de casa o fogão eléctrico, a Sónia trouxe a panela e uma máquina de cortar o caldo verde...
Primeiro cozeram-se as batatas, a cebola e um dente de alho para fazer o puré, depois introduziram-se as nossas couves bem lavadas e cortadas e finalmente o chouriço bem cortadinho em rodelas. Quando tudo estava bem cozido e a sopa pronta deitou-se um fio de azeite.
Antes do almoço estivemos a registar mais esta receita para o nosso LIVRO DE RECEITAS.
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